Bombice od suvih šljiva

U nazivu recepta htedoh da dodam još i "obične", ali se predomislih u zadnjem trenu. Pa nisu obične, već odlične! Ovo je najjednostavniji mogući recept za bombice od suvih šljiva, ovako su se nekada pravile a tek kasnije je stigla i čokolada. Pravo da vam kažem, probala sam par recepata što sa svežim, što sa suvim šljivama, a u koje ide i čokolada, i definitivno nije to my cup of tea, kako bi se to danas moderno reklo Nešto meni tu ne štima... a nema razloga da ne štima jer volim, voooooolim čokoladu, al eto... zato su ovo: bombice od suvih šljiva vulgaris! Eh, u recept ni zagazila nisam a gadjam se s engeski i latinski ko da su mi maternji :) :) :) 

Potrebno je  za 30-tak bombica:
400 g suvih šljiva
100 g mlevenih oraha
malo ruma
a kad sam dobre volje u sve gore navedeno dodam i 50-tak grama omekšalog maslaca, jer eto - može mi se!
+ mleveni orasi za valjanje kuglica



Pre nego rešite da na mašinici za mlevenje mesa sameljete suve šljive, od srca preporučujem je im prvo izvaditi košticu, jerbo će mašinica u protivnom malo da vam guši. A, bogu hvala, sad imaju da se kupe i one bez koštica. Pa tako...

Očistite šljive od koštica pa ih sameljite dvaput na mašinici za mlevenje mesa, na sitnu rešetku. Ako volite komadiće suvih šljiva, onda je dovoljno i jednom. Da bi iz mašinice proterali svu šljivu, na kraju dodajte šaku mlevenih oraha (od onih 100 g) pa okrećite ručku dok sve ne izadje. Ono oraha što je još ostalo unutra, ionako je mleveno pa samo dodajte u šljive. Pa dodajte i ostatak oraha. A i onaj rum ako želite. Ja nekako taj rum uvek želim u kolačima. Pa dodala. Ruke oprala pa sve dobro izmesila.

Od smese odvajati komadiće veličine manjeg oraha, oblikovati bombicu, uvaljati je u mlevene orahe i odložiti u papirne korpice.

Ove bombice nisu slatke. U stvari, slatke su koliko su slatke suve šljive. Ali su zato idealne za sve one koji u sred sezone slava nadju da pametuju pa su kao na dijeti. Moš' misliti! A vi ako niste na dijeti a volite sladje, onda dodajte u smesu malo prah šećera. Takodje ni vanila ništa tu neće pokvariti. A ni onaj maslac...

I napomena za kraj: u posnu varijantu ne stavljati maslac :) Takodje ne garantujem da će te dobiti 30 bombica, jer ako ih pravite džambo, može ih bude i samo 10. Ili ako ste neki Soća, onda ih može biti i 40. Ili 50... ili ... ajd da ne preterujemo, toliki Soća čak ni ja nisam! 

©Copyright by Vikend Kuvarica 2016-2019. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima,