Nekako nikako da se sastavim ovih dana, il' padam na nos od posla, il' se komiram u pola sedam... Nije da ne kuvam, kuvam jadna ko i svako pusto žensko, nego mi se nikako ne da da ispišem to što skuvam i uslikam. Zato, evo, sad jednog finog džemića od pomorandži, taman na vreme kad im je cena skoro pa nikakva (u Boleču su za vikend bile 60 din/kg!). Ovaj džem sam pravila već nekoliko puta i najčešće ga potrošim u kolačima i tortama, tek po nekad prežalim ga u palačinkama, ali zato u jafa rolatu i u banini keksu mi je vrhunski, pa evo linkova ako neko želi da baci pogled i na te recepte:
1. Jafa rolat - klik OVDE
2. Banini - klik OVDE
Nećete se bogzna kako pretrgnuti od posla oko ovog džema, meni najgore to silno pranje i guljenje pomorandži, al' ne može se baš sve u životu, što bi moja pokojna baba Milena rekla, " sdupeta".
Potrebno je za tri manje tegle od 350 g:
2 kg lepih, sočnih pomorandži
600 g šećera
2 kesice vanil šećera
toliko
