Ovo je recept moje svekrve, bezbroj puta proveren a vanilice su uvek bile bez greške - fantastične! Toliko da sam sinoć saznala da su gdin Đ. i komšija Vlada pre neki dan smlatili punu veliku kutiju istih na putu od teta Milice do nas (10-tak kilometara bez zastoja u saobraćaju), a isti taj gdin Đ. je praznu kutiju sakrio u kolima kako ga ne bih zadavila jer meni nije pretekla ni jedna!!! Ali zato, evo ih danas kod mene i trenutno sam u velikom iskušenju da se vežem za krevet jer ako budem još koji put "prošetala" do kuhinje, i vanilice i ja ćemo da budemo u velikom problemu. Velikom!
Potrebno je:
1 kg mekog belog brašna
500 g masti
300 g oraha
250 g šećera (u originalnom receptu ide 300 g)
100 g prah šećera (u originalnom receptu ide 150 g)
sok i sitno rendana kora od 2 limuna
2 žumanceta
1 jaje
1 kašičica vanil šećera
+
džem, pekmez ili marmelada po izboru
30-50 g prah šećera sa vanilom