Bilo da ovo smatrate salatom ili namazom, ili čak umakom, sigurna sam da će vam se dopasti. Na stranu što sam sigurna da u zamrzivaču imate još koju kesu pečenih paprika, na stranu i to što će vam priprema ove salatice oduzeti tek trenutak vremena, ukus je ono što će vas pridobiti. A ako još uz ovo imate i neki roštilj ili dobar, sočan komad mesa, gozba je zagarantovana. Meni je savršeno legla uz taze slane kiflice ;)
Potrebno je za 4 osobe:
(originalni recept)
4 veće, mesnatije pečene crvene paprike
2 dl kisele pavlake ili milerama
soli i bibera po ukusu
1-2 čena sitno seckanog belog luka (može i beli luk u prahu)
1 kašika sitno seckanog peršuna
Paprike očistiti i ostaviti da se dobro ocede, ako je žurba onda ih dobro obrisati kuhinjskim ubrusima, da upiju što više tečnosti. Iseckati ih na tračice ili kako već volite. Posolite ih i pobiberite po ukusu.
Beli luk i peršun sitno iseckati i umešati u pavlaku / mileram. Dodati iseckane paprike i promešati.
Salatu pre služenja dobro ohladiti pa navaliti. Toliko. Ja posula sitno seckanim vlašcem da lepše izleda za slikanje ;)
Recept kratak da kraći ne može biti!
©Copyright by Vikend Kuvarica 2016-2018. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.
Нема коментара:
Постави коментар