Приказивање постова са ознаком kuglofi. Прикажи све постове
Приказивање постова са ознаком kuglofi. Прикажи све постове

понедељак, 1. јун 2020.

Irski kuglof s kafom


Ima dosta vremena otkako sam ga prvi put pravila a za recept ste ostali uskraćeni jer su mi fotke bile zaista loše. Baš loše. Zato je sačekao kišni maj i klimu upaljenu na grejanje umesto hladjenje, i baš je prijao... mirisan, ukusan, mek, jednostavno savršen za ljubitelje "lebastih" kolača. 


(izvorni recept)
Potrebno je:
350 g mekog belog brašna
1 kesica praška za pecivo
2 izdašne kašike kakaoa
200 g šećera
1 pakovanje vanil šećera
1 kašičica instant kafe (nes ili slično)
6  jaja
250 g maslaca sobne temperature
50 g seckane čokolade
75 m viskija ili slične žestine (vinjak, konjak, štok)
+
za prelivanje
50 g čokolade
1-2 kašike ulja

среда, 13. фебруар 2019.

Jednostavni kakao kolač


I tako... zabrljam i ja u kuhinji kao i bilo ko drugi... ali sam i uporna da tu brljotinu ispravim. 

Jedan vikend sam pravila ovaj kolač i prepekla ga najstrašnije, gulili smo ga sa svih strana da bismo uopšte mogli da ga jedemo. I naravno da sam ga sledeći vikend ponovo pravila, ali ovaj put sam batalila seriju na kompu i čitavih 60 minuta sam sebi ponavljala: kolač u rerni, kolač u rerni, kolač u rerni...

Možete ga kombinovati sa različitim voćem, svežim ili iz zamrzivača, možete dodati i čokoladu, možete ga kao je preliti pavlakom i nekim džemom, ali šta god da mu uradite dobićete divno meku i sočnu poslasticu. Samo da ga ne prepečete :) 



Potrebno je za testo:
300 g mekog belog brapna
3 kašike kvalitetnog kakaoa
1 pakovanje (10 g) praška za pecivo
prstohvat soli
230 g maslaca
220 g šećera
4 krupnija jajeta
2 kašike vanil šećera (ili 2 pakovanja)
240 ml mleka
+
po želji:   1 šolja malina, kupina, ribizli, brusnica
                50 g sitno seckane čokolade za kuvanje

Za sopstveno zadovoljstvo:
kisela pavlaka, slatka pavlaka, razni voćni prelivi ili džemovi
malo prah šećera

недеља, 28. јануар 2018.

Kuglof od pomorandže s malinama


Ma to je mirisalo dok se peklo, pa me je onesvestilo kad sam ga izvadila iz rerne i totalno dotuklo na prvi zalogaj... It is my... my precioussssss.... 

Potrebno je:
300 g mekog brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/4 kašičice soli
2,5 dl jogurta, tečnog
120 g šećera
1 pomorandža, korica i sok
125 g maslaca
3 jajeta
1 šolja malina

Preliv:
150 g prah šećera
malo soka od pomorandže ili limuna
10 g maslaca
1 kašika ulja

четвртак, 16. фебруар 2017.

Šareni kuglof


Meni jedan od dražih kuglofa, neverovatno sočan čak i posle dva dana stajanja bez uvijanja u kese, folije, pokrivanja i skrivanja! Jednostavno, jeftino i odlično. Recept je od Zorice Pomoravke, pa u njegov kvalitet nema ni trunke sumnje :), jedino što sam ga u nedostatku dovoljne količine kakaoa modifikovala tako što sam jednu količinu kakaoa zamenila orasima. Ovaj recept kao i preko dve hiljade (!!!) drugih možete pogledati i na Pomoravkinom blogu, ako postoji još neko ko nije tamo gvirnuo bar jednom!

Potrebno je:
3 jajeta
200 g šećera
2 kesice vanil šećera ili 3 kašičice domaćeg
250 ml ulja
375 ml mleka + 3 kašike
450 g brašna
1 pak praška za pecivo
1 kašika kakaoa
3 kašike mlevenih oraha
1 kašika ruma