Potrebno je za dve osobe (ili za jednu al' momački gladnu)
1/2 veće crvene paprike ili 1 baš mala
1 mali paradajz
par šnita pančete, pršute, vrata ili bilo čega sličnog
50-100 g belog starog sira, može i feta
2 jajeta
1/2 dl mleka
so i biber po ukusu
3 veće, deblje sečene kriške starog hleba
2-3 kašike maslinovog ulja
(originalni recept)
Papriku iseći na uže trake. Zagrejati ulje pa sipati papriku. Kad paprika "svene" dodati oljušten paradajz, očišćen od semenki i isečen na kockice. Pržiti kratko pa dodati i pančetu. Ostaviti na tihoj vatri par minuta da pančeta zamiriše i malo se prepeče.
Posebno blago umutiti jaja, dodati so, biber, mleko i na kraju hleb isečen na kockice. Izmešati da svaka kocka hleba upije podjednako jaja i mleko. Sve to dodati u povrće i nastaviti sa prženjem ali sada na jačoj vatri. Mešajte da se hleb ravnomerno zapeče sa svih strana. Pred kraj dodati izdrobljeni sir i sve promešati. Posuti malo peršuna i odmah služiti.
Možete korstiti i papriku iz zamrzivača a umesto svežeg paradajza može i onaj sušeni, iz ulja, sa začinima, ili pak pelat. Sa sušenim paradajzom ovaj drobljenac je prste da poližeš!
![<3](https://www.coolinarika.com/images/smileys/heart.png)
![<3](https://www.coolinarika.com/images/smileys/heart.png)
![<3](https://www.coolinarika.com/images/smileys/heart.png)
P.S. Ubacila pod tag "slana peciva" jer mi nikako nije moglo da prodje kao predjelo ili salata.
Copyright by Vikend Kuvarica. Sve fotografije i tekstualni sadržaj na ovom blogu delo su autora bloga i isključivo su vlasništvo autora. Svaka neovlašćena upotreba fotografija i sadržaja sa ovog bloga je kažnjiva u skladu sa Zakonom o autorskim pravima.
Нема коментара:
Постави коментар