недеља, 23. јун 2019.

Brusketi s tunjevinom


Kako mi se bliži godišnji odmor, totalno pomahnitam: gdin Đ. kreči po kući, generalno ribanje i raspremanje, veš perem kao da nas je tridesetoro a ja promenila omekšivač (jel i vi imate želju da operete i čist veš samo zato što ste promenili omekšivač pa vam taj novi bolje miriše od starog? Ne? Čudno!). Pranje prozora da ne pominjem, to mi je opsesija kojoj sam ove godine dala oduška jer kiša pada svaki dan. Aman. Nije da kukumačem, nisam ja od onih što kad pada - zašto pada, i što kad greje - što ne pada! Ja sam od one fele što pred godišnji odmor i tepihe mora da opere, zavese da uštirka, da pretandrlja špajz, presloži prazne tegle, očisti zamrzivač, okupa kučiće, vala kao da se sa odmora neću vratiti pa da posle mene sve ostane na svom mestu. Kad u kuću dovede novu gdju Đ . da dodje na gotovo. 

I onda grane sunce kroz izriban prozor, a prašina pada li pada, sunce li joj žarko, pada toliko da se pitam nije li bolje da su prozori musavi, manje bi se primećivalo!!!  

Tako da za kuvanje ostaje najmanje vremena. I tako, dok sam jutros prostirala prvu turu veša, načuh od komšinice da pravi bruskete za doručak. Rekoh, vala nećeš biti jedina! 



 Potrebno je:
8 kriški hleba (koristila crni)

Preliv:
maslinovo ulje

Fil:
4 paradajza srednje veličine
1 konzerva (160 g ili sl.) tunjevine u komadu
1 sveža ljuta paprika
3-4 čena belog luka
so, biber
origano
malo svežeg ruzmarina
maslinovo ulje
tvrdi sir

недеља, 16. јун 2019.

Geni


Pričala mi mama još prošle godine, nekako u ovo vreme, kako je Laza, moj bratić, plakao u školi jer je dobio četvorku iz tamo nekog predmeta. Jedva ga učiteljica smirila da nije smak sveta i da će ipak na kraju godine imati peticu jer se trudi i zna, a da je četvorka eto zato što nije sve dobro uradio.

понедељак, 03. јун 2019.

Piletina "Ženeva"


Izuzetno ukusna i jednostavna za pripremu, piletina "Ženeva" nije pod obavezno glavno jelo. Što se mene tiče, možete da izpržite gomilu ove piletine, uz nju da poslužite neku "umakalicu", malo prepečenog hleba s belim lukom i eto grickalice za društvo uz jamb ili onaj dušmanski riziko. A što se rizika tiče, ako ste ga ikad igrali i nikad niste poželeli da pojedete bar onaj jedan tenkić ili da bacite kockice kroz zatvoren prozor - to se ne računa u igranje rizika! Toliko. 

(originalni recept) 

Potrebno je  za 4 osobe:
cca 800 g belog pilećeg mesa
so i biber
sok od 1/4 limuna
1/4 kašičice sode bikarbone
1 kašika gustina
+
brašna cca 1 -2 kašike
ulje  za prženje