Pita sa lešnicima, kruškama i čokoladom (dodala i breskve) po receptu Kužina s pogledom pravo je jesenje zadovoljstvo! Prvi put kad sam ga pravila, a ima tome jedno desetak godina, moji bratanci, neviđeni baksuzi kad je hrana u pitanju, bili su oduševljeni. Žao mi je samo što sam duduk kad je fotografija u pitanju i jednostavno nisam mogla da odolim da ih ne propustim kroz ai filter (spremila, uslikala i samo tražila dark mood 😉). I dobila sam baš onakve kakve sam, ovako nesposobna, želela 👍.
Potrebno je za testo:
100 g braon šećera
150 g maslaca
1 celo jaje
2 žumanceta
1 kašika kisele pavlake
100 g mlevenih pečenih lešnika
200-230 g brašna, plus za mešenje
malo soka od limuna
malo ekstrakta vanile (ili 1 vanil šećer)
prstohvat soli
100 g braon šećera
150 g maslaca
1 celo jaje
2 žumanceta
1 kašika kisele pavlake
100 g mlevenih pečenih lešnika
200-230 g brašna, plus za mešenje
malo soka od limuna
malo ekstrakta vanile (ili 1 vanil šećer)
prstohvat soli
Za fil:
4-5 kašika džema od kajsije
4-5 dobro zrelih krušaka (viljamovka je najlepša)
100 g čokolade sa većim procentom kakaoa, može i ona za kuvanje
4-5 kašika džema od kajsije
4-5 dobro zrelih krušaka (viljamovka je najlepša)
100 g čokolade sa većim procentom kakaoa, može i ona za kuvanje
Za premazivanje:
može žmance razmućeno s malo vode, ja sam Soća pa sam premazivala onim belancima što su mi preostala od testa 😊
može žmance razmućeno s malo vode, ja sam Soća pa sam premazivala onim belancima što su mi preostala od testa 😊
